Запретный плод сладок: аллергия на абрикосы

Аллергия получила название болезни ХХI века. В сегодняшнем мире количество аллергиков больше, чем людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями: несколько десятков миллионов человек подвержены аллергической реакции разного типа.

Как заболевание, аллергию начали изучать ещё в V веке до н.э., но по сей день не найдено универсального средства, способного раз и навсегда избавить человечество от её симптомов. Однако существуют препараты, благодаря которым подавляется действие аллергенов.

Причины появления

Почему же возникает аллергическая реакция? Суть в том, что наш организм постоянно подвергается воздействиям окружающей среды. На одни он не реагирует, а на другие отвечает враждебно. Вырабатывая защитную реакцию, иммунитет способен повредить ткани организма.

Механизм аллергии достаточно прост. В первую встречу аллергена и иммунной системы не возникает значительных изменений. Во вторую повреждаются тучные клетки, идёт выброс гистамина и серотонина, порождающих изменения в клетках и тканях. После чего организм отвечает реакцией в виде чихания, кашля, покраснений кожи и т.д.

Важно! Аллергия – болезнь индивидуальная: каждый человек подвергается воздействию определённых аллергенов. Чаще других она возникает на какой-либо продукт, т.е. представляет пищевую форму.

Бывает ли непереносимость абрикосов? Это явление нечастое, но вполне существующее. Чаще всего возникает пищевая непереносимость, которая впоследствии исчезает. Аллергию в состоянии вызвать как свежие плоды, так и сушёные, и консервированные. Аллергены содержатся в косточках, пыльце, экстрактах. Причинами возникновения реакции являются:

1. Предрасположенность по наследству. Склонность к аллергии на данный плод может перейти от родителей к детям.
2. Индивидуальная реакция на химический состав продукта, то есть на фруктовые кислоты, содержащиеся в абрикосах.
3. Аллергия на средства обработки плодов, применяющиеся для устойчивого хранения и защиты дерева от насекомых.
4. Реакция на ароматизаторы, красители и добавки в компотах, джемах и косметической продукции.
5. С целью сохранности цвета сушёные абрикосы (курагу) обрабатывают диоксидом серы, что часто является причиной заболевания.

Симптомы

У детей аллергическая реакция проявляется следующим образом: возникает аллергический ринит, конъюнктивит, возможна крапивница. Дыхание частое и затруднённое, слышны хрипы, наблюдаются прозрачные выделения из носа и зуд в нём, глаза красные и воспалённые. Возможны сбои в пищеварительной системе.

Проявиться симптомы могут не сразу, а через несколько часов. У грудничков аллергия возникает через молоко матери или прикорм в форме пюре. Вводить абрикосы в питание ребёнка разрешено лишь после полугода, а сушёные – после 3 лет.

Важно! Любая реакция у ребёнка на абрикосы – повод обратиться к врачу! Вполне безобидные симптомы могут вылиться в анафилактический шок или отёк Квинке, приводящие к летальному исходу.

У взрослых симптомы схожи с детскими, возможны в более острой форме ринит и расстройства пищеварительной системы. При резком ухудшении самочувствия наблюдаются понижение давления, ухудшение дыхания и отёчность. Они свидетельствуют о начале отёка Квинке и требуют срочной госпитализации. У 2% людей аллергия приводит к анафилактическому шоку.

Диагностика

По внешним проявлениям аллергию на абрикосы установить не сможет даже врач. Поэтому педиатры рекомендуют детский прикорм начинать постепенно и с монокомпонентов, чтобы сразу понять, на что проявляется реакция.

Установить точный аллерген можно лишь при помощи анализа крови и проб кожи на выявление количества иммуноглобулинов: высокое их количество свидетельствует о заболевании.

Лечение

После выявления реакции на абрикос полностью исключают любое его присутствие в пищевых продуктах в любом виде, а также в косметологической продукции в виде экстракта, частиц и масла косточек.

Первым действием при местном проявлении реакции на этот плод должно быть полоскание рта и питье значительного объёма чистой воды.

Затем следует приём противоаллергических средств:

• антигистаминные препараты – Кларитин, Фенистил, Зиртек, Тавегил;
• кортикостероидные средства – гидрокортизоновая мазь (для снятия отёка и раздражения глаз);
• сорбенты – активированный уголь, Энтеросгель, Атоксил.

С целью профилактики проводится АСИТ – аллерген-специфическая иммунотерапия для вырабатывания устойчивости к аллергену в будущем.

Детям часто назначается диета, применяются гели для обрабатывания поражённой кожи и противоаллергенные препараты в каплях (Фенистил, Зиртек), энтеросорбенты для нормализации работы ЖКТ. В особо тяжёлых случаях имеет место применение гормональной терапии.

Народные средства

Наряду с медикаментозными препаратами эффективно зарекомендовали себя средства народной медицины против аллергии:

1. Взять 2 ст. л. череды, календулы или ромашки, добавить 200 мл горячей воды и настаивать около часа. Протирать отваром воспалённые участки кожи и принимать ванны с этим средством.
2. Смешать по 1 ч. л. корня солодки, бессмертника, лопуха, цветков календулы, залить смесь 200 мл кипятка, настоять 15 минут. Выпивать по 50 мл в день до еды.
3. Залить 200 мл кипятка 100 г листьев земляники и проваривать на огне при небольшой мощности в течение 5 минут. Отвар процедить, остудить и пить по 1 ст. л. 4 раза в день.
4. Выжать сок сельдерея, принимать по 1 ч. л. 3-4 раза в день.
5. Смесь 1 ст. л. аира болотного, корня окопника и зверобоя в количестве 50 г залить очищенной водой и проварить на медленном огне 7 минут. Отвар остудить и отфильтровать. Промывать нос и полоскать горло 5-6 раз в день.

Важно! Перед применением любого народного средства или медикаментозных препараторов обратитесь к врачу и убедитесь в отсутствии аллергической реакции или непереносимости на составляющие средств!

Советы и рекомендации

Аллергия не так безобидна, как может показаться на первый взгляд. Абрикос, несмотря на достаточно богатый состав полезных веществ, является сильным аллергеном, и потреблять его можно только в небольших количествах.

Что касается прикорма малышей до года, то многие родители, видя, как их чадо с удовольствием уплетает сладкое пюре из этих плодов, превышают допустимую норму. В результате – аллергическая реакция либо непереносимость продукта. Детский желудок только знакомится с новой пищей, и первая порция должна быть не более ¼ ч.л.

Лечением ребёнка самостоятельно заниматься опасно, но при первом проявлении симптомов следует дать малышу антигистаминные средства, которые должны быть в аптечке, и обратиться за помощью к медицинским специалистам.

Взрослым, а тем более детям, не рекомендуется принимать в пищу ранние плоды абрикоса: они богаты химикатами, применяющимися для обработки с целью быстрого созревания.

Выводы

Аллергия на абрикос существует, но чаще всего она проходящая, и после её выявления через 2-3 года можно сделать анализ на этот аллерген. Если его не обнаружится, то можно смело принимать в пищу все абрикосовые продукты.

Людям, страдающим каким-то из типов пищевой аллергии, к абрикосу стоит относиться с осторожностью. Аллергию на абрикосы могут вызвать как свежие плоды, так и компот, повидло или джем из них, а также любые косметические добавки с экстрактом или косточками.