Когда полезное во вред: аллергия на кефир у взрослых и детей – симптомы и лечение

Согласно статистике, аллергия на кефир встречается приблизительно у 5% жителей нашей планеты. Подобные аллергические реакции нередко встречаются у людей, имеющих непереносимость и других молочных продуктов, а наиболее болезненно такую аллергию воспринимают дети.

Предрасполагающие факторы

Как и большинство молочных продуктов, кефир содержит белок казеин. Зачастую он и провоцирует возникновение аллергии.

Также она может возникнуть в связи с:

• наследственной предрасположенностью;
• индивидуальной непереносимостью лактозы;
• избыточным потреблением молочных продуктов кормящей женщиной.

Важно: У детей аллергия на кефир может быть связана с несформированностью ЖКТ, а также чувствительностью иммунной системы к новым веществам.

В таком случае, аллергия может исчезнуть по мере взросления ребёнка. Однако если аллергия появилась в период искусственного грудного вскармливания, она может остаться на всю жизнь.

В недостаточно развитую пищеварительную систему ребёнка вместо молока матери попадает молоко, имеющее чужеродный белок (например, коровье). У младенцев нежная слизистая оболочка кишечника, а для расщепления чужеродного белка в организме попросту не хватает ферментов. Таким образом, он проникает в кровь недостаточно расщеплённым, провоцируя выработку антител против чужого белка, формируя аллергию на кисломолочные продукты (в том числе и на кефир).

Симптоматика

Симптомы аллергии на кефир не отличаются от проявлений любой другой пищевой непереносимости. Гистамин в таком случае может вырабатываться как медленно, так и молниеносно.

Наличие аллергии на кефир у взрослых можно понять по симптомам:

• вздутие живота, появление запора или жидкого стула;
• образование кожных раздражений, мелкой сыпи;
• тошнота, рвота;
• появление отёчности;
• гиперемия кожных покровов;
• шелушение;
• экзема или отёчность вокруг рта;
• возможно чихание.

И у детей может быть аллергия на кефир. При негативной реакции наблюдается появление спазмов и болевого синдрома в районе живота, слезоточивости, раздражения глаз, выделений из носоглотки. Возможна резкая потеря массы тела, изменчивость настроения.

Опасность

В отдельных случаях возможно возникновение анафилактического шока, который проявляется в отеке лица, гортани и других органов. При отсутствии своевременной помощи медицинских работников, больной может умереть.

Важно: Если вы имеете склонность к анафилаксии, вам необходимо всегда иметь при себе Эпинефрин.

Люди, имеющие любые аллергические заболевания, изначально склонны к различным проявлениям аллергии. Поэтому в период обострения любой незначительный раздражитель может усилить реакцию или спровоцировать возникновение новой.

Рекомендации по диете в период обострения любой пищевой аллергии очень схожи между собой.

В большинстве случаев потребление кефира ограничивать нет смысла. Однако и здесь есть определенные нюансы, когда следует точно знать, можно ли кефир при аллергии.

Можно при аллергиях на:

• цветение деревьев (береза, лещина, ольха, дуб);
• сложноцветные (полынь, амброзия);
• плесень, домашнюю пыль;
• насекомых (укусы комаров, пчел).

Следует ограничить при аллергии на:

• цветение колосковых злаковых;
• лекарственные средства.

Запрещенные продукты

При аллергии на кефир желательно исключить из рациона на весь период обострения следующие продукты:

• жареные, копченые, пряные, соленые блюда;
• бульоны;
• колбасные продукты;
• печень;
• морепродукты;
• яйца;
• соусы;
• редиска;
• маринованные продукты;
• орехи;
• грибы;
• фрукты (кроме бананов);
• газировка;
• кофейные напитки;
• шоколад;
• мёд;
• продукты с различными добавками;
• молокосодержащие продукты.

Важно: При наличии аллергии на кефир у взрослых нужно ограничить потребление молочных продуктов.

Лечение

Изначально следует помнить: если у вас кефир может вызвать аллергию, вы непременно должны отказаться от его потребления.

Исключите сливочное масло, кондитерские изделия, кремы, соусы и сыр.

Препараты от аллергии на кефир – Алерон, Зортекс, Супрастин. Их действие направлено на снижение чувствительности организма к раздражителям. Выводу аллергена из организма способствует Активированный уголь или Сорбекс. При появлении зудящей сыпи следует смазывать пораженные места Фенистил-гелем.

Важно: При появлении отечности языка и губ следует немедленно вызывать скорую, так как это чревато остановкой дыхания.

При чихании, кашле, сыпи и расстройствах пищеварения у детей следует принимать:

• 1 ст.л. хлористого кальция (3 раза в сутки);
• 1 ч.л. Энтеросгеля (5 раз в сутки);
• 1 драже Диазолина или четверть таблетки Супрастина (4 раза в сутки);
• Шелушения и покраснения на коже можно мазать Судокремом.

Купированию симптомов способствуют следующие народные методы:

1. Мумиё. Развести в 1 литре воды 1 г мумиё и размешать до однородного состояния. Принимать 100 мл натощак, запивать несколькими глотками молока. Детям до 8 лет дают по 50 мл. Курс – 21 день, раз в 6 месяцев.
2. Сок одуванчика. Положить в блендер или мясорубку, отжать сок марлей (он вам и потребуется). Сок следует разбавить водой (50/50) и довести до кипения. Пить полученный отвар нужно в объеме 40 мл 3 раза в сутки перед едой. Курс – 14 дней.
3. Домашняя мазь. Смешать дёготь березы и вазелин (1 к 1), поставить на ночь в прохладное место. Наносить на сыпь до появления результатов.

Советы по профилактике

Придерживаясь нижеперечисленных советов, вы сможете предотвратить появление симптомов аллергии и существенно облегчить себе жизнь:

• соблюдать диету и предписания врача;
• убрать из меню продукты, провоцирующие появление реакций;
• не злоупотреблять продуктами, содержащими молоко (выпечка, шоколад, десерты).

Также огромным плюсом станет:

• отказ от вредных привычек;
• нормализация рациона;
• употребление не менее 1,5 л жидкости в сутки;
• закаливание.

Вывод

Аллергия – это не приговор. Соблюдая врачебные рекомендации и отказываясь от продуктов, содержащих аллергены, вы существенно облегчите себе жизнь. Кроме того, самое эффективное лечение аллергии – это профилактика. Придерживайтесь перечисленных советов, откажитесь от молокосодержащих продуктов, следуйте диете во время обострения и аллергия перестанет вызывать у вас беспокойство.