Почему полезный продукт неугоден иммунитету? Аллергия на клюкву

Клюква – вкусная, полезная ягода, богатая витаминами и микроэлементами. Она способна укрепить иммунитет, помочь при простуде и гриппе, улучшить самочувствие и настроение. Но все это возможно, только если организм принимает эту огненную ягоду.

Суть недуга

Аллергия – это повышенная чувствительность к какому-либо раздражителю. Она проявляется, когда иммунная система начинает защищать организм даже от вполне безобидных веществ – продуктов питания, пыльцы, витающей в воздухе.

Негативная реакция возникает только после второго знакомства с раздражителем. В первый раз иммунная система выделяет специальные антитела IgE, уничтожающие «нарушителя», после чего небольшое количество антител остается в крови, чтобы препятствовать повторному вторжению.

Если оно происходит, то есть человек снова вступает в контакт с аллергеном, антитела вступают в борьбу с веществом, провоцируя выделение гистамина и лейкотриенов. В результате начинается воспаление, сопровождающееся всем известными симптомами – зудом, отеками, чиханием и прочим.

Важно! Аллергия может проявиться в любом возрасте, хотя обычно это происходит еще в детстве. Если вы обнаружили реакцию на какое-либо вещество, необходимо научиться своевременно бороться с симптомами, поскольку это заболевание не лечится: можно лишь контролироваться контакты с раздражителем и держать под рукой необходимые антигистаминные препараты.

Что вызывает

Точная причина, вызывающая отторжение того или иного продукта, не известна, но есть признаки, по которым можно определить, попадает ли человек в группу риска:

1. Наследственность. Если кто-то из родителей страдает аллергией, велика вероятность, что это заболевание появится и у детей.
2. Ослабленный иммунитет. У человека, организм которого не способен сопротивляться вирусам, больше шансов заполучить заболевание, чем у того, кто обладает крепким здоровьем.
3. Астма. При бронхиальной астме стоит крайне осторожно употреблять потенциальные аллергены, так как они способны спровоцировать неожиданный приступ.

Причины развития

В классификации продуктов, вызывающих негативную реакцию иммунной системы, клюква находится во второй группе. Ягода безопаснее, чем, например, цитрусовые и шоколад, но более опасна, чем другие фрукты и зеленые овощи.

Клюква может вызвать аллергию из-за переизбытка полезных веществ. В ее состав входят витамины А, С, РР, витамины группы В, танин, рутин, каротин, железо, фосфор, магний, цинк. Кроме того, насыщенный красный цвет ягоды указывает на наличие пигмента ликопина, который может стать аллергеном.

Еще одна возможная причина, из-за которой иммунная система не принимает клюкву – эта ягода нетипична для местности, в которой вы проживаете. Бывает такое, когда продукты, выращенные в другой полосе, могут просто отторгаться организмом, как чужеродные.

Симптомы

Аллергия на клюкву у взрослого и ребенка проявляется в трёх вариантах:

1. Кожная реакция. Через некоторое время после употребления продукта на коже возникает зуд, покраснение, сыпь. Если немедленно изъять раздражитель из рациона, то симптомы исчезнут сами собой.
2. Респираторные симптомы. К ним относятся отеки, заложенность носа, насморк, непрерывное чихание, зуд и першение в горле. Если появляются хрипы, дыхание становится затрудненным, необходимо как можно быстрее обратиться к врачу, иначе может начаться отек Квинке.
3. Реакции со стороны желудочно-кишечного тракта. Довольно часто возникает такая реакция, как расстройство желудка, диарея, тошнота и рвота, спазмы и боли в области желудка. Но стоит учесть, что эти же симптомы появляются не только при аллергии, но и при пищевых отравлениях.

Помощь при острой реакции

В первую очередь необходимо определить и изолировать раздражитель. Если реакция возникла быстро, это не составит труда, но если симптомы проявились спустя несколько часов, придется перебрать все возможные продукты-аллергены и, возможно, сдать анализы, чтобы поставить точный диагноз.

Для снятия острых симптомов нужно принять антигистаминные препараты, а также воспользоваться мазью или гелем для наружного применения: лекарства уберут зуд, сыпь и покраснение.

Для исключения рецидивов важно убрать из меню клюкву в любом виде: опасны не только свежие или сушеные ягоды, но и сок, морс, кисель, салаты, соусы. Спровоцировать повторный приступ может даже незначительное количество продукта.

Может ли быть у детей

Узнать, есть ли у ребенка аллергия на что-нибудь, можно еще на этапе прикорма: как правило, реакция проявляется почти сразу. Начинайте с одной ягоды, и, если все в порядке, продолжайте увеличивать размер порции.

Важно! Если же клюква вызвала любой из симптомов – сыпь, покраснение, затрудненное дыхание – нужно немедленно изъять продукт из рациона и больше не экспериментировать.

Лечение

Существует ряд лекарственных средств, которые помогут эффективно и быстро устранить проявления аллергии. Препараты первого поколения проверены временем, но имеют ряд побочных эффектов. Лекарства второго поколения более совершенны, действуют быстрее. А третье поколение – наиболее эффективно и безопасно. Их можно принимать на протяжении нескольких месяцев, не опасаясь привыкания и негативных последствий.

В качестве помощи можно использовать такие препараты:

1. Кларитин – помогает бороться с аллергическим ринитом и конъюнктивитом, останавливает чихание, насморк и слезотечение, не оказывая негативного воздействия на сердце, что позволяет принимать препарат даже детям и пожилым людям.
2. Телфаст – таблетки, устраняющие симптомы аллергии в течение часа, действуют на протяжении суток.
3. Гисталонг – применяется для борьбы с хронической аллергией, благодаря тому, что антигистаминное действие длится до 3 недель, а само лекарство не вызывает привыкания, однако обладает седативным действием.
4. Фенистил – представленный таблетками и мазью, отлично справляется с сыпью, зудом, сенной лихорадкой и прочими проявлениями кожной аллергии, не оказывая седативного действия;
5. Зиртек, Цетрин – эти препараты обладают преимуществами вышеперечисленных лекарств, при этом разрешены людям, которые имеют проблемы с почками.

Народные средства

Бороться с аллергией на клюкву можно и народными средствами. Травяные отвары из ромашки, шалфея, череды, крапивы оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие. Отруби из овса или пшена отлично выводят аллерген, что ускоряет процесс лечения.

Выводы

Аллергия – заболевание, которое не лечится, но сделать его максимально безопасным можно. Для этого нужно исключить раздражитель из меню, с осторожностью пробовать новые блюда и всегда интересоваться составом того, что готовили не вы. Оставаясь настороже, вы сможете наслаждаться вкусной едой, не опасаясь негативных последствий.