Беда для всех хозяек: аллергия на пищевую соду
Сода для многих хозяек незаменима. Она используется, как разрыхлитель для теста, антисептик и средство для чистки посуды. Некоторым людям, однако, эта продуктовая добавка противопоказана. Аллергия на неё может считаться пищевой, поскольку, прежде всего, сода нашла широкое применение в кулинарии.
Оглавление
Как развивается
При попадании аллергена в организм иммунная система расценивает его, как вредоносный элемент и начинает экстренную выработку гистамина и защитных антител. Таким образом организм пытается избавиться от опасного чужака. Этот процесс и становится источником большинства симптомов аллергической реакции.
Бывает, что признаки проявляются только после накопления определённого количества аллергенов. При пищевой непереносимости здоровью наносится ущерб после добавления в рацион определённых продуктов питания. Выявить пищевой аллерген сложно: в рацион большинства людей входит много высокоаллергенных продуктов.
Почему возникает
Сода может быть провокатором негативной реакции в чистом виде или в качестве ингредиента какого-то блюда. Аллергия может возникнуть при попадании добавки на кожу и слизистые оболочки дыхательных путей, горла и носа. У детей заболевание проявляется острее, чем у взрослых.
Вот почему может быть аллергия:
- повышенная чувствительность организма;
- наследственная предрасположенность;
- заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
- частые инфекции и простуды.
Особенность! Нередко эта разновидность аллергии сочетается с непереносимостью других продуктов питания.
Симптомы
Пищевая аллергия способна нарушить работу многих систем организма. Основные признаки реакции на соду:
высыпания на шее и лице, крапивница;- иногда на коже появляются белые пузырьки;
- зуд, шелушение кожи;
- одышка, затруднённость дыхания;
- изжога;
- диарея;
- проблемы с пищеварением, отсутствие аппетита;
- головная боль;
- апатия, хроническая усталость;
- головокружение, тошнота, иногда рвота;
- проблемы со сном;
- перепады артериального давления;
- повышение температуры;
- отёки слизистых;
- расширение сосудов и опухание кожных покровов.
Перечисленные признаки легко приписать другим недугам, поэтому постановку диагноза лучше доверить врачам. Наиболее распространены кожные симптомы, особенно у малышей. Их иммунная защита не такая крепкая, как у взрослых, а при аллергии она становится ещё слабее.
Важно! Тяжесть в желудке у ребёнка, нарушения работы ЖКТ не всегда являются симптомами аллергии. Играет роль незрелость пищеварительной системы.
Постановка диагноза
Реакция на соду часто возникает не сразу, поэтому выявить аллергию на неё не так просто. Прежде чем выбрать терапию, аллерголог изучает историю болезни пациента и результаты анализов.
Среди тестов зарекомендовали себя кожные пробы. Данный анализ безопасный и быстрый. Его суть заключается в провокации недуга потенциальным аллергеном. На предплечье или с помощью подкожной инъекции вводится малая доза вещества. Если спустя несколько минут кожа в этом месте покраснеет, начнёт чесаться или опухать, значит, реакция на раздражитель положительная.
Также делается общий анализ крови или её сыворотки на уровень иммуноглобулинов, вырабатывающихся в ответ на попадание аллергена. Этот тест подходит даже малышам до 5 лет.
Внимание! При реакции замедленного вида аллергия служит толчком для развития ряда воспалительных процессов в организме.
Если предыдущие анализы оказываются неэффективными, используется метод элиминационирования. Из рациона больного один за другим исключаются продукты, способные стать раздражителями. Делается это в домашних условиях, но под контролем врача.
Терапия
Первым делом придётся избавиться от соды в доме, не добавлять её в пищу. Если всё же применение продукта необходимо в бытовых целях, следует надевать резиновые перчатки и респиратор для защиты дыхательных путей. Если симптомы вызывают опасение за жизнь, нужно срочно вызывать «скорую».
Для приведения показателей в норму используются следующие средства:
- Антигистаминные препараты – Цетрин, Кларитин, Лоратадин, Эриус, Зиртек, Телфаст.
- При кожной сыпи назначают Видестим, Фенистил-гель.
- От сильного зуда помогают глюкокортикостероиды.
- Деконгестанты (капли, спреи) устраняют симптомы аллергического насморка.
- Ингибиторы лейкотриенов останавливают развитие воспалительных процессов и блокируют отёк дыхательных путей.
- Гипоаллергенная диета.
- Незначительные симптомы может снять активированный уголь. Его следует принимать по таблетке в день в течение недели. Также рекомендуется сокотерапия, при которой необходимо 5 дней пить огуречный и яблочный соки.
Важно! Самостоятельная постановка диагноза и самолечение чреваты серьёзными осложнениями – астмой, псориазом.
Народная медицина
При лечении аллергии народными средствами используются травяные примочки, мази, настои, отвары. Существует немало рецептов народной медицины, облегчающих протекание этого заболевания:
- Порошок сухой болотной ряски принимают за 30 минут до еды по 1 ст. л. 4 раза в день. Можно запивать чистой водой или с небольшим количеством мёда.
- Кипятком заливают 3 ст. л. измельчённых листьев свежего щавеля и четверть часа томят на слабом огне. Сняв с плиты, 2 часа настаивают, затем процеживают и пьют по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
- Берётся 4 ст. л. сухой травы крапивы на 2 л воды, доводится до кипения и томится на медленном огне 15 минут. После процеживания добавляется 2 ст. л. жидкого мёда. За сутки нужно выпить весь отвар.
- Измельчить грецкие орехи, добавить к ним мелко нарезанные сухофрукты и мёд. Тщательно перемешать, принимать по 1 ч. л. 5 раз в день после еды.
- Вечером 3 ст. л. цветков календулы положить в керамическую ёмкость, залить 1 л кипячёной воды и накрыть крышкой. Утром можно начинать пить. Этот объём желательно употребить за день. Длительно курса составляет 14 суток.
- Полезно выпивать по 1 ст. свежевыжатого морковного сока в день, но только если нет реакции на корнеплод.
Профилактика
В магазине рекомендуется внимательно изучать состав продуктов на наличие соды. Желательно вести здоровый образ жизни, избавиться от вредных привычек, правильно питаться, делать утренние пробежки. Следует укреплять иммунитет. Опасны для аллергиков стрессы.
Выводы
Отрицательная реакция на соду встречается нечасто, однако чувствительным людям всё равно следует быть острожными при использовании этого продукта. Иногда непереносимость этой пищевой добавки появляется при наличии аллергии на что-то иное. При обнаружении первых симптомов важно вовремя обратиться к врачу и ни в коем случае не заниматься самолечением.
