Аллергия на свинину у ребенка и взрослого: может ли быть опасна и какие симптомы
Аллерголог онлайнПищевая аллергияПора полюбить овощи? Аллергия на свинину

Пора полюбить овощи? Аллергия на свинину

У каждого продукта есть свой набор полезных веществ, благодаря которым пища оказывает на здоровье человека специфическое воздействие. Но не для всех людей продукты одинаково полезны. То, что для одного – любимая пища и залог бодрости и хорошего самочувствия, для другого – непереносимый ингредиент, возбудитель болезней. Так, например, часть людей ест свинину в любом виде, что называется, под любым соусом. Другой группе свинина может причинить вполне реальные страдания.

Развитие

Пищевая аллергия прочно закрепила за собой статус «чумы рубежа веков». Она развивается по врожденному механизму, в котором произошел сбой. Любое новое в вещество с пристрастием оценивается клетками иммунитета.

Они действуют, как пограничники: безобидные соединения пропускают, а токсичные и болезнетворные блокируют и устраняют. Когда случается ошибка, иммунитет бурно реагирует и посылает сигналы SOS даже при контакте с пищевыми компонентами.

Реакция на антиген зависит от многих факторов. Она может быть слабой и не вызывающей беспокойства, а может запросто довести до больницы.

Аллергия может быть по разнообразным причинам. Основные факторы:

  1. Наследственность. Если кровные родственники страдают от аллергии, риск заболевания крайне высок.
  2. Качество товара. Если продукт выращивали на антибиотиках и гормонах, эти вещества сохраняются, затем влияют на человека.
  3. Экологические условия. При ухудшении окружающей среды ослабевает организм человека, а качество пищи ухудшается.
  4. Возрастные особенности. Аллергии наиболее подвержены дети, чей организм находится в стадии формирования, и пожилые, чье здоровье слабеет.
  5. Гормональные изменения в организме. В период изменения уровня гормонов (половое созревание или увядание, беременность и лактация) иммунитет становится более настороженным и чувствительным, что увеличивает аллергический риск.
  6. Пристрастие к вредным привычкам. Алкоголь, табак, наркотики ослабляют здоровье по всем фронтам.
  7. Сильные стрессы. Это может быть как физическое, так и эмоциональное напряжение.

Особенно удивляет принцип развития детской аллергии. У новорожденных и младенцев до года наибольший риск стать аллергиками, в том числе и под воздействием свинины. Для этого абсолютно не обязательно кормить детей этим мясом.

Во-первых, если мать в период вынашивания злоупотребляла изделиями из свинины, протеины-раздражители передадутся и ребенку. При реальном контакте со свининой реакция не заставит себя долго ждать.

Во-вторых, антигены могут попасть в детский организм с молоком матери, поэтому кормящим нужно с большой аккуратностью употреблять свинину, чтобы исключить болезнь у ребенка.

Причины

По сравнению с прочими аллергиями на мясо, непереносимость свинины – достаточно мягкая форма. По аллергенности мясо уступает баранине или курице, но опережает крольчатину или индейку.

Существует несколько индивидуальных причин, способствующих развитию диагноза:

  1. Переедание. В обычных условиях свинина не вызывает реакции, но когда доза потребления резко увеличивается, это опасно.
  2. Раннее введение прикорма детям. Свинину нельзя давать до года. Лучше подождать до 1,5-2 лет.
  3. Употребление сырого или полусырого мяса. Стейки средней прожарки гораздо опаснее. Дело в том, что белки-раздражители разрушаются под воздействием высоких температур. Плохая обработка – путь к аллергии.
  4. Готовка мяса с большим количеством соли и специй. Приправы – сами по себе аллергены, они усиливают аналогичные свойства других продуктов. Соль действует по тому же принципу.
  5. Сочетание свинины с такими аллергенами, как молочный белок и глютен. В тандеме антигены наносят более серьезный удар.

Интересно! Неожиданный предрасполагающий фактор для развития непереносимости свинины – аллергия на кошек. Белок-раздражитель, свойственный этим домашним питомцам, очень похож на белок свинины. Два варианта болезни взаимосвязаны, один может стать причиной возникновения другого.

Симптомы

Обычно симптомы аллергии у взрослых и детей проявляются через несколько минут или час после употребления продукта, но непереносимость свинины дает о себе знать спустя 8 часов. Поэтому при постановке диагноза необходимо отслеживать все съеденные продукты минимум за этот интервал времени.

Симптоматика начинается с расстройства в пищеварительной системе. Если что-то пошло не так, человек ощущает тошноту, спазмы в желудке, изменение стула (он становится жидким). Дети становятся более капризными и возбудимыми. Младенцы отказываются от еды, срыгивают после приема пищи чаще и обильнее нормы.

Тяжелая аллергия сопровождается кровяным или слизистым калом, воспалением кишечника, интенсивной рвотой и поносом, которые приводят к обезвоживанию. Дополнительные проявления у детей – серый налет на языке, пенистый кал, покраснение анального отверстия.

При пищевой аллергии нарушение дыхания возникает относительно редко, но все же возможно. Легкие симптомы связаны с ринитом, болями в горле, приступами кашля и чихания. Гораздо опаснее отек гортани и тканей нижних дыхательных путей. Аллергик ощущает боль в грудной клетке при вдохе и выдохе, не может набрать достаточное количество воздуха.


На фоне кислородного голодания развивается анафилактический шок: удушье, скачки давления, потеря сознания, иногда и летальный исход. Внешнее проявление у детей – посинение носогубного треугольника, прерывистое дыхание, лающий кашель.

Дерматологические проблемы при аллергии на свинину в большей степени свойственны детям, поскольку их кожа гораздо нежнее и чувствительнее. Аллергики с острой формой болезни могут среагировать даже на прикосновение к мясу.

На коже появляются красные пятна разного размера, сыпь в виде небольших волдырей. Этому сопутствует не проходящий зуд. Самое страшное – отек Квинке: кожа отекает в области органов дыхания и основных крупных артерий, сдавливает их, приводит к удушью.

Воспаление слизистых оболочек – очень широкая группа симптомов. Под этим стоит понимать и воспаление глаз (конъюнктивит, слезотечение), и воспаление ротовой полости, и воспаление тканей внутренних органов.

Важно! Сопутствующий неявный симптом – нервное возбуждение и нарушение. Проявляется оно, как угнетенность, потеря сна и аппетита, раздражительность. Дети медленнее растут и развиваются под гнетом болезни.

Лечение

Есть несколько критериев успешного лечения аллергии на свинину:

  • своевременная первая помощь;
  • скорейшее обращение к врачам;
  • отказ от самолечения.

Если выполнить эти требования, аллергию можно купировать на ранней стадии, не дожидаясь острых симптомов и угрозы жизни.

Сначала нужно прекратить поступление в организм продукта-раздражителя. Если состояние больного резко ухудшилось, важно вызвать скорую. До приезда врачей задыхающегося нужно уложить в позу, когда голова слегка приподнята, чтобы не западал язык. Если на лицо обезвоживание, нужно обеспечить аллергика водой. Нельзя допускать дополнительных стрессов.

Когда врачи уточнят диагноз, они подберут индивидуальный план лечения с учетом тяжести аллергии, здоровья пациента и многих других факторов.

Основные категории лекарств следующие:

  1. Блокираторы гистамина – средства первой помощи, приводящие в норму концентрацию данного соединения в крови. Оно ответственно за возникновение отеков и воспалений. Антигистамины созданы как для взрослых, так и для детей, но имеют определенные противопоказания, без врачебной консультации их не принимают.
  2. Кортикостероиды – гормональные препараты, купирующие острые синдромы в максимально короткое время. Гормоны способны сильно ударить по печени и почкам, поэтому детям данные медикаменты не подходят. Взрослым также нельзя использовать этот метод терапии без врачебного разрешения.
  3. Сорбенты – средства, впитывающие в ЖКТ молекулы-раздражители, уменьшающие контакт организма с опасным веществом. Они являются элементами вспомогательной терапии. Их можно применять взрослым и детям, начиная с первых признаков болезни.

Местные симптоматические лекарства устраняют не причины, а следствия аллергии: кожные болезни, нервное возбуждение, воспаление слизистых. Важно уделить внимание и внешним проявлениям, так как они доставляют дискомфорт и представляют риск инфицирования. Врач подбирает для каждого пациента подходящие таблетки, мази, кремы, спреи.

Для лечения аллергии можно использовать и средства народной медицины. Они доступны, натуральны по составу, не имеют побочных эффектов. Без опаски можно лечить даже грудных малышей.

Некоторые народные рецепты:

  • компресс из мякоти алоэ и сливочного масла для пораженной кожи;
  • ванны из смеси ромашки, шалфея и ивовой коры от зуда;
  • раствор мумие на молоке для укрепления иммунитета;
  • крепкий соляной раствор для промывания глаз и полоскания горла;
  • ингаляции с отваром ромашки и мяты;
  • витаминный чай с чередой, ромашкой, корой дуба.

Народная медицина только помогает при медикаментозном лечении. Ее нельзя использовать обособленно. Опять же, необходимо одобрение аллерголога. Он должен оценить риски. Чувствительным людям лучше не провоцировать организм травами-аллергенами.

Профилактика

Аллергия – болезнь в большинстве случаев хроническая, с ней нужно учиться жить. Для этого мало пить лекарства.

Нужно качественно менять образ жизни. Это возможно через следующие предписания:

  • строгая диета, исключающая свинину и все блюда на ее основе;
  • минимизация контактов с кошками;
  • укрепление иммунитета спортом, закаливанием;
  • качественный отдых после нагрузок;
  • минимизация стрессов;
  • профилактические полугодовые осмотры у врача.

Вывод

Аллергия на свинину не так страшна, как может показаться со стороны. С этой непереносимостью легче бороться, чем с прочими родственными диагнозами. Дорогу осилит идущий, а болезнь поборет человек дисциплинированный и внимательный к себе. Уберечь себя от аллергии реально.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *