Аллергия на яйца: симптомы у взрослых, какими проявляется, а также обзорные фото непереносимости куриной продукции
Аллерголог онлайнПищевая аллергияСимптомы аллергии на яйца у взрослых, а также ее лечение

Симптомы аллергии на яйца у взрослых, а также ее лечение

Яичный белок богат аллергенами, причем несколько из них не исчезает после термической обработки, а значит, риск навредить организму высокий. Как безопасно принимать этот полезный и питательный продукт без вреда для здоровья?

Особенность заболевания

Аллергия – это повышенная чувствительность иммунной системы к определенным веществам. К аллергическим заболеваниям относят сезонную лихорадку, пищевую аллергию, атопический дерматит, астму и прочие нарушения.

Интересно! В развитых странах аллергическими заболеваниями страдает 20% населения, около 6% людей имеют одну пищевую аллергию, а 10% населения хотя бы раз в жизни сталкивались с атопическом дерматитом.

Пищевая аллергия на куриные яйца провоцируется аллергеном альбумином, который входит в состав яичного белка. После попадания в кровоток вырабатываются антитела, принимая этот компонент как инородное вещество.

В желтке содержится еще один агрессивный элемент – вителлин, однако он нейтрализуется под воздействием высоких температур (эффективнее всего – кипячение). Как правило, аллергия на яйца сохраняется в течение всей жизни, если возникла во взрослом возрасте.

Аллергия на перепелиные яйца встречается реже, нежели на куриные. Однако провокатором нарушения может стать такой элемент как овомукоид. Важно не спешить вводить яйцо, как первый прикорм ребенку, дабы не получить аллергическую реакцию на всю жизнь.

Симптомы

Первые симптомы аллергии на куриные яйца возникают в течение 5 минут после употребления продукта. Иммунная система агрессивно реагирует на аллерген, вызывая различные сбои в организме.

Признаки нарушения:

  1. Кожные высыпания красного цвета, которые чаще всего локализуются в области живота, спины, ладоней, шеи, ступней ног, на щеках (как выглядит симптом, вы можете увидеть на фото).
  2. Зуд и жжение кожи.
  3. Отечность слизистой оболочки ротовой полости.
  4. Расстройство пищеварительного тракта – рвота, тошнота, понос, урчание в животе.
  5. Слезоточивость, покраснение век.
  6. Приступообразный кашель, хрипящие звуки в грудной области.

Существует риск появления отека Квинке, который локализуется в области губ, щек, век. Происходит асиметричное растяжение кожных покровов и слизистых оболочек в поврежденной зоне.

Важно! В рвотных массах может присутствовать значительное количество слизи, а в кале – примеси крови.

Аллергия на куриные яйца у взрослых может вызывать такие осложнения, как резкое снижение артериального давления, вплоть до обморока, резкая боль в животе, грудной клетке, нестерпимый зуд, затрудненное дыхание вплоть до удушья.

Читайте также:  Ешь, Аршавин, их сам! Аллергия на чипсы

Лечение

Полностью устранить заболевание у взрослых нельзя, однако минимизировать негативные симптомы возможно. Одно из лучших решений – исключить продукты, содержащие яйца, из рациона.

Что можно есть:

  1. Растительный или животный белок, например, мясо или бобовые.
  2. Соевую муку, кукурузный крахмал вместо смеси для запекания.
  3. Перепелиные яйца.
  4. Различные виды печенья без применения молока и яиц.
  5. Ягоды, фрукты, шоколадные соусы, желе.

Важно внимательно изучать упаковку на изделии, обращая внимание на такие запрещенные элементы как лецитин, лизоцим, альбумин, глобулин, загуститель, коагулянт.

В острой стадии проявления клинической картины на пищевой компонент назначаются такие медикаментозные средства:

  • антигистамины – Фенкарол, Супрастин, Клемастин, Лоратадин;
  • назальные капли – Називин, Ксилометазолин;
  • противозудные мази – Фенистил, Оксикорт;
  • гормональные составы для внешнего использования – Адвантан, Элоком;
  • энтеросорбенты – активированный уголь, Смекта, Полисорб;
  • гормоны для приема внутрь – Преднизолон, Дексаметазон.

При появлении отечности своими силами не обойтись. Важно принять препараты, назначаемые доктором, и незамедлительно вызвать неотложку. Возможно, потребуется инъекционное введение таких лекарств, как Дексаметазон, Адреналин, или госпитализация пациента.


Народные методы

Лечение пищевой аллергии и укрепление иммунитета можно проводить в домашних условиях, используя проверенные и разрешенные специалистом народные методы. Одно из лучших средств при аллергии – мумие. Средство разводят в концентрации 1 г на 1 л теплой воды, принимают по 100 мл в день до еды.

Растения и травы от аллергии:

  1. Смешать 10 г ряски с 50 мл водки, настоять в прохладном темном месте 24 часа, процедить и принимать внутрь по 15 капель натощак. Длительность курса – 30 дней.
  2. Заварить стаканом кипятка 50 г измельченных корней лопуха и одуванчика, остудить, процедить и принимать в сутки по 100 мл. Курс оздоровления – не менее 50 дней.
  3. Запарить 50 г плодов шиповника, 25 г аптечной ромашки, 25 г хвоща полевого, 50 г зверобоя, 75 г золототысячника, выдержать на водяной бане 10 минут. Настоять 5 часов, принимать каждый день по 1 ч.л. в течение полугода.
  4. Отжать сок сельдерея пахучего, принимать 3 раза в сутки по 1-2 ч.л. до еды.
  5. Измельчить в ступке корень одуванчика и лопуха в равных пропорциях, залить 3 стаканами воды, оставить на 12 часов для настаивания. Процедить и принимать по 100 мл перед едой.
Читайте также:  Долой белок. Аллергия на протеин и ее лечение

Кожные покровы можно протирать жмыхом череды, запаренной в кипятке. Это отличное средство для снятия зуда и жжения. Также можно пить чай из этого растения – на ложку сырья стакан жидкости. Курс лечения – не менее 3 месяцев.

Профилактика

Лучшее средство профилактики – это соблюдение специальной диеты, которая назначается доктором при возникновении симптомов аллергии на куриное яйцо. Рацион может включать следующие блюда и продукты:

  • говяжьи и свиные бульоны;
  • овощи и фрукты;
  • злаковые и цельнозерновые каши;
  • крекеры, галетные печенья;
  • масло, молоко;
  • орехи, бобовые;
  • постный майонез;
  • макаронные изделия без яиц.

Запрещены к употреблению блюда из яиц, куриные бульоны и супы, промышленный майонез, кексы, блины, тосты, торты, какао, молочные коктейли, содержащие яйца. Под запретом также напитки на основе аллергена.

Важно! Другие профилактические меры – использование косметических средств без лецитина, прогулки на свежем воздухе, закаливание, спорт, полноценный отдых, здоровый образ жизни.

Рекомендации

Врачи-аллергологи призывают общественность пристально следить за составом и рационом питания во избежание пищевой аллергии. При появлении первых симптомов недомогания не стоит заниматься самолечением – нужно необходимые анализы для выявления аллергена.

Важно укреплять иммунитет, принимая сезонно поливитаминные комплексы, питаясь здоровой и полноценной пищей. Нужно пить достаточное количество жидкости – домашние соки, морсы, компоты из сухофруктов, травяные отвары, зеленый чай, чистую воду.

При необходимости вакцинации нужно обязательно поставить в известность доктора о наличии пищевой аллергии на яйца. Введение лекарства от сыпного тифа, гриппа или лихорадки может закончиться анафилактическим шоком.

Рекомендуется с рождения ребенка вести пищевой дневник, отмечая особенности реакции организма на каждый продукт. И если пищевую аллергию на яйца в детском возрасте можно «перерасти», то во взрослом это заболевание неизлечимо.

Выводы

Аллергия на яйца накладывает серьезные ограничения на рацион. Если с заболеванием не удалось справиться к взрослому возрасту, придется принимать коррективы питания на всю оставшуюся жизнь. Если подойти к этому с оптимизмом, меню не покажется неполноценным, и аллергия не будет напоминать о себе долгие годы.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *