Была бы жизнь без мук, да вот напасть – аллергия на лук

В течение долгого времени лук считался гипоаллергенным продуктом. Сегодня ученые пришли к выводу о том, что в редких случаях он все же может быть аллергеном. Данная форма аллергии практически не встречается. Тем не менее, стоит знать, какие виды аллергии на лук встречаются у взрослых и детей. Это позволит своевременно выявить и решить проблему.

Особенности заболевания

Больше всего подвержены аллергии на лук дети до 3 лет и люди с наследственной предрасположенностью к этому виду заболевания. Как профессиональное заболевание, аллергия иногда характерна для упаковщиков семян и работников пищевой промышленности.

С осторожностью стоит подходить к употреблению овоща беременным женщинам, потому что это может спровоцировать аллергические реакции у будущего ребенка. Полностью исключать овощ из рациона не следует. Он служит домашним средством профилактики простуды и гриппа.

Виды аллергии на лук:

1. Пищевая аллергия. Это восприятие лукового белка желудком и кишечником, как чужеродного вещества. Пищеварительная система человека болезненно реагирует на продукт в свежем, вареном и сушеном виде, а также на его сок. Кстати, именно в соке содержится больше всего белка.
2. Контактная аллергия на шелуху и перья лука. Аллергия на луковую пыль в виде ринита, конъюнктивита.
3. Реакция на косметику с экстрактом репчатого вида в составе. Например, его содержание наблюдается в продукции от растяжек.

Чаще всего встречается пищевая аллергия на свежий репчатый лук. Другие виды наблюдаются крайне редко.

Симптомы

Симптомы у детей и взрослых:

• отек десен, языка или губ при попадании аллергена в ротовую полость;
• дискомфорт в горле, переходящий в сухой кашель с бронхоспазмом;
• заложенность носа, чихание, прозрачные водянистые выделения из носа, покраснение глаз и аллергический конъюнктивит при проникновении в дыхательные пути;
• кожные высыпания в виде контактного или атопического дерматита при контакте с раздражителем;
• боль в животе, тошнота и рвота, диатез, диарея или запоры, изжога;
• отек Квинке и анафилактический шок в системных случаях.

Отек Квинке и анафилактический шок представляют серьезную угрозу для жизни. При их проявлении необходимо без промедления вызвать скорую помощь. До приезда доктора больного следует уложить с приподнятыми ногами на твердую поверхность, дать ему антигистаминный препарат – Зиртек, Кларитин или Тавегил.

Диагностика

Чтобы узнать, может ли быть реакция у пациента, ему назначают кожную пробу. В процессе медицинского обследования на переднюю поверхность предплечья наносятся насечки, а сверху капают потенциальный аллерген.

Некоторое время спустя производится анализ реакции. Подобного рода диагностика подходит только взрослым, потому как у детей ввиду незрелости иммунной системы результат может быть ложным.

Следующий этап диагностики – сдача крови на выявление иммуноглобулина Е. Также пациенту необходимо завести специальный пищевой дневник, куда будут заноситься записи о съеденной пище.

Лечение

После того как врач-аллерголог сделал вывод о наличии аллергии на лук, пациенту назначается лечение.

Медикаментозное

Первыми в списке лекарств будут антигистаминные препараты Зодак, Диазолин, Тавегил, Кларитин и другие. Дозировка для детей и взрослых будет разной в зависимости от интенсивности симптоматики и массы тела.

Некоторые медикаменты вызывают побочные реакции – сонливость, потерю концентрации, о чем врач должен обязательно предупредить. К таким относятся препараты первого поколения – Супрастин, Димедрол.

В сложных случаях аллерголог выписывает пациенту гормональную терапию на основе Гидрокортизона, Преднизолона и т.д. Эти лекарственные средства в случае неправильного применения могут нанести вред здоровью, потому принимать их без консультации с врачом не рекомендуется.

Чтобы быстро вывести из организма токсические вещества и блокировать поступление нового аллергена в кровь, доктор назначает энтеросорбенты для приема внутрь. Это может быть Полисорб, Энтеросгель, Активированный уголь и т.д.

Снятие кожной симптоматики производится путем использования мазей, гелей и кремов местного назначения – Синафлана, Локаида, Гидрокортизона и т.д.

Дальнейшее употребление лука возможно в небольших количествах под строгим контролем врача в тех случаях, когда аллергия возникает только на сырой продукт. Тогда аллерголог прописывает гипоаллергенную диету, где указывает хорошую термическую обработку лука.

Больной должен перестроить свое питание так, чтобы в нем преобладали гречневая и рисовая каша, бездрожжевая выпечка, зеленые овощи и фрукты. Из рациона нужно обязательно исключить крепкий кофе, чай и сладости.

Иногда детям назначают гомеопатические препараты для лечения аллергии на лук и в обязательном порядке прописывают диетический режим. Однако бывают случаи, когда ребенок без присмотра взрослых съедает запрещенный продукт и у него наступает приступ аллергической реакции.

В составе лука имеется множество липид-переносящих белков, способных спровоцировать симптомы перекрестной реакции на ряд продуктов. Бывает реакция на полынь, лук-порей, лук-резанец, шалот, лесные орехи, кукурузу, сельдерей, спаржу, арахис, чеснок, рис, вишню, персик, помидоры.

Если это произошло, то необходимо вызвать скорую помощь и самостоятельно принять экстренные меры:

1. Дать ребенку адсорбент (Энтеросгель, Активированный уголь). На каждые 10 кг веса ребенка в расчете должна быть 1 ч.л. геля или 1 таблетка активированного угля.
2. Сделать ребенку очистительную клизму. Состав готовится из расчета 1 ст.л. соли и 1/3 ч.л. соды на 1 л воды комнатной температуры. Объем клизмы рассчитывается в размере 0,5 л воды на 10 кг веса.
3. После проведения клизмы нужно дать пациенту антигистаминный препарат, который назначил ему врач-аллерголог.

Народные способы

Самыми популярными способами борьбы с подобного рода заболеванием являются следующие:

1. Капли из крапивы. Необходимо измельчить молодые ростки крапивы и поместить их в литровую банку, затем залить ее доверху водкой, настоять три недели, процедить и капать в нос 5-6 раз в день по 3-4 капли.
2. Перетертая скорлупа куриных яиц. Порошок готовится из белых яиц домашних кур. Применять его можно и беременным женщинам, и детям уже на начальных стадиях проявления аллергии по 1 ч.л. в день, полив лимонным соком. Средство противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов скорлупы (кальций, фосфор, магний) и наличии злокачественных новообразований.
3. Настой из листьев молодой крапивы. Приготовить такое народное лекарство достаточно просто. Для него следует сорвать верхние листья вместе со стеблем (около 20 см), промыть их, мелко нарезать и поместить в литровую банку. Затем необходимо влить охлажденную кипяченую воду и настоять состав в течение десяти часов. Его можно пить взрослым и детям с соками и компотами без ограничений.
4. Ванночки с отваром корня топинамбура. Это средство помогает при сильных кожных высыпаниях. Купаться в воде с отваром можно вне зависимости от возраста.

Профилактика

У ваших родственников аллергия на лук? Позаботьтесь о том, чтобы она не проявилась и у вас. Ешьте овощ в небольших количествах и всегда обращайте внимание на состав продуктов, которые покупаете в магазине.

Любая новая пища должна попадать в организм небольшими порциями. Следите за тем, что ест ваш ребенок, чтобы предотвратить бурную реакцию организма на внезапно появившийся аллерген.

Выводы

Уже при первых симптомах аллергии на лук обратитесь к врачу. Не стоит принимать антигистаминные препараты без предварительной консультации с аллергологом. И не пренебрегайте советами врача и проверенными народными рецептами. Только правильно систематическое лечение поможет избавиться от заболевания.