Аллергия на сахар: что вызывает, бывает ли у детей, может ли быть опасной, симптомы с фото
Аллерголог онлайнПищевая аллергияНесладкая жизнь. Возможна ли аллергия на сахар

Несладкая жизнь. Возможна ли аллергия на сахар

Аллергия в современном мире – одно из самых распространенных заболеваний. Поэтому даже не особо сведущий в вопросах медицины человек понимает: причиной неприятностей становится попадание в организм чужеродного белка. Но ведь в сахаре, если говорить о пищевой аллергии на этот продукт, нет протеинов!

Парадокс в том, что идеально чистого, без каких-либо добавок и примесей сахара на нашем столе тоже не бывает. А это значит, что виноватого следует искать не в самом продукте, являющемся углеводом, а в его «ближайшем окружении».

Суть недуга

Аллергия – это реакция организма на чужеродный белок, якобы представляющий угрозу для здоровья и жизни человека. Почему «якобы»? Да потому, что угроза не всегда бывает обоснованной, однако у страха глаза велики – в организме при малейшем подозрении на опасность начинают вырабатываться химические вещества, вызывающие у человека симптомы, которые мы и называем аллергией.

В подобную ситуацию чаще других попадают родственники аллергиков, имеющие предрасположенность к заболеванию, и те, чей иммунитет ослаблен какими-либо перенесенными болезнями, испытавшие стресс или вынужденные жить в неблагоприятных с точки зрения экологии условиях.

Причины и симптомы

Бывает ли пищевая аллергия на сахар? Теоретически – нет, но на практике конечно же, возможна. В продукте, который попадает на наш стол, ученые выявили, к примеру, наличие соединений гликопротеидной структуры – так специалисты называют вещества, содержащие одновременно и углеводный компонент, и белки.

На химический состав сахара влияют и способы его обработки, в результате которых в продукт в различных объемах попадают консерванты, красители и прочие высокоаллергенные ингредиенты.

К примеру, если сахар свекольный (а такого на нашем рынке немало), он может сохранять вещества овоща-аллергена, если степень очистки не была достаточно высокой. Концентрация подобных веществ значительно снижается, если были основательно проведены все этапы обработки – сырье было тщательно промыто, центрифугировано, отбелено.

В соответствии с природой происхождения продукта аллергию вызывают:

  • кукурузный сахар – у тех, чей организм обладает повышенной чувствительностью к злакам;
  • тростниковый – у тех, для кого опасен тростник и различные «экзотические» добавки;
  • кленовый – у людей, страдающих от аллергии на пыльцу;
  • молочный – у людей, невосприимчивых к лактозе (эта форма заболевания чаще всего проявляется у грудничков).

А вот карамель, по мнению специалистов, менее опасна, поскольку в ее производстве используется, как правило, чистый сахар. Правда, и здесь есть свое «но» – другие компоненты продукта (фрукты, ягоды, ароматизаторы), которые могут быть нежелательны для аллергика.

Различают 2 формы проявления аллергии – нетяжелую и тяжелую. В первом случае у человека возникают боли в животе, появляются незначительные признаки кишечных расстройств, что скорее напоминает пищевое отравление.

Если форма заболевания тяжелая, органы пищеварения реагируют более остро (с рвотой, сильными болями), кроме того появляются кожные высыпания, сопровождающиеся зудом, конъюнктивит.

Особенность! Рафинированный сахар чаще других становится причиной проблем со здоровьем, поскольку в нем содержится больше пищевых добавок и консервантов, чем в продуктах, близких по своему составу к натуральному сырью.

Самыми опасными следствиями аллергии являются отек Квинке и анафилактический шок (затрудненное дыхание, потеря сознания, резко упавшее давление), с которыми невозможно справиться без медицинского вмешательства.

Недуг может быть толчком к развитию у пациента таких заболеваний:

  • диабет;
  • бронхиальная астма;
  • сывороточная болезнь;
  • экзема.

Фото

Если возникли симптомы, как на фото ниже, следует обратиться к врачу.

Лечение

В случае с пищевой аллергией на сахар очень большое значение имеет грамотная диагностика. Клиническая картина, не подтвержденная лабораторными исследованиями, не позволяет врачу дать однозначный ответ: действительно ли это аллергическая реакция или проблемы пищеварительного тракта.


Разобраться в ситуации врачу помогают различные тесты (например, скарификационный, когда предполагаемый аллерген вводят в небольшую царапину, сделанную на предплечье), провокационные пробы (аллерген вводится через рот), анализ крови на наличие антител.

Лечение аллергии включает в себя целый комплекс мер. При остром течении заболевания обычно начинают давать пациенту антигистаминные препараты в виде таблеток, снижающие опасные риски и облегчающие состояние больного:

  • Цетрин;
  • Супрастин;
  • Диазолин.

Эту задачу помогают также решать капли и сиропы:

  • Зодак;
  • Эриус;
  • Эдем.

Для лечения кожных покровов используются:

  • Фенистил-гель;
  • Флуцинар;
  • Псило-бальзам.

Против аллергического конъюнктивита эффективны глазные капли Задитен. Этот же препарат, но уже в форме сиропа и таблеток, назначают маленьким пациентам в экстренных случаях для устранения приступа аллергии.

Одно из важных мероприятий комплексного лечения – выведение из организма больного опасных для него, токсичных продуктов. Эту задачу помогает решать препарат Полисорб, он назначается и детям (с первых дней жизни), и взрослым, в том числе будущим и кормящим мамам.

По согласованию с врачом можно воспользоваться народными способами лечения. Вот несколько проверенных практикой вариантов, которые помогают избавиться от симптомов аллергии:

  • отвар шалфея – употребляют внутрь трижды в день;
  • отвар череды – пьют в профилактических целях в течение года;
  • настой ромашки – употребляют внутрь во время приступов аллергии и как регулярное успокаивающее средство.

В целях профилактики заболевания специалисты советуют сократить до минимума употребление углеводов и различных провоцирующих аллергическую реакцию продуктов. Для контроля за ситуацией полезен дневник, в который пациент записывает свои ощущения и реакцию организма на ту или иную еду.

Очень важно регулярное медицинское наблюдение за состоянием здоровья, в том числе прохождение анализов не реже, чем раз в год, а также личный контроль за уровнем сахара в крови с помощью домашнего глюкометра.

Советы и рекомендации

С помощью медиков надо постараться найти «свой» вариант сахара, который не будет вызывать аллергической реакции. Это может быть, например, фруктоза или пищевая глюкоза. Если у человека выявлено неприятие свекольного сахара, безопасными для организма могут оказаться тростниковый либо кленовый аналоги.

Замена медом, которая, на первый взгляд, кажется самым простым и удачным решением проблемы, на самом деле требует большой осторожности, поскольку в продукте имеется сильный аллерген – пыльца цветов, и на него может болезненно среагировать организм с ослабленной иммунной системой.

Особенность! У меда (и большинства пряностей) есть опасное для аллергиков свойство раздражать слизистые пищеварительных органов. Через образовавшиеся в результате этого микроранки любой аллерген легче проникает внутрь.

При аллергии на сахар очень опасно самолечение. Сегодня людям не составляет труда подобрать подходящее с их точки зрения лекарство с помощью интернета, но это не может заменить индивидуального подхода, который обеспечит врач. Он, например, никогда не назначит Дезал пациенту с почечной недостаточностью, а Супрастин – будущей маме.

Опасна передозировка лекарств, которую могут допустить люди, не имеющие специального образования – из-за нее могут возникать проблемы с нервной системой, психикой пациента.

Заключение

Аллергия на сахар диагностируется довольно редко. Это заболевание, к сожалению, во многом меняет образ жизни человека, его меню, привычки. Но, если к проблеме относиться легкомысленно, опасный приступ может возникнуть в любой момент. Профилактические меры, особенно гипоаллергенная диета, чрезвычайно важны, с их помощью можно защитить себя от опасных последствий.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *