Аллергия на рыбу: что вызывает пищевую непереносимость, основные симптомы проявления, а также как лечить болезнь и можно ли избавиться от нее навсегда
Аллерголог онлайнПищевая аллергияРыбаПолезные морепродукты теперь под запретом? Аллергия на рыбу

Полезные морепродукты теперь под запретом? Аллергия на рыбу

Аллергия на рыбу – это один из наиболее распространенных видов пищевой аллергии. Причина кроется в большом содержании белка в рыбных продуктах, который и выступает в роли провоцирующего фактора.

Чем вызвана

Любая аллергия, в том числе и пищевая – это в первую очередь нарушение работы иммунной системы у человека. Обычно предрасположенность к тому или иному типу аллергических реакций передается по наследству, но также встречаются случаи, когда аллергия возникает у человека при кардинальной перемене места жительства, климата или при воздействии на его организм сильных стрессовых факторов.

Обычно в роли аллергена выступает белок или любой другой фрагмент органического происхождения. При попадании в кровь (через слизистые, органы дыхания или иным путем) аллерген вызывает активный иммунный ответ, в результате которого запускаются мощные воспалительные реакции, и активируются клетки иммунитета, которые продуцируют специфические вещества, вызывающие отек тканей.

В некоторых случаях большое количество иммунных комплексов (продуктов, которые образуются при взаимодействии аллергена с другими фрагментами иммунной системы) атакует стенки сосудов и снижает их проницаемость. Вследствие этого развиваются различные раздражения на коже – бляшки, точечные кровоизлияния, дерматиты.

Проявления аллергии могут быть различными. Вот их примерный список (по мере уменьшения частоты возникновения):

  • дерматиты, кожные проявления;
  • риниты, чихание, зуд в носоглотке;
  • кашель, приступы удушья;
  • отек Квинке.

Важно! При отсутствии своевременного лечения симптомы могут постепенно усугубляться. Простое покраснение кожи со временем может перерасти в отек Квинке, который является серьезной угрозой для жизни человека.

Симптомы проявления

Как упоминалось выше, аллергия на рыбу возникает из-за воздействия специфических рыбных белков, которые могут быть локализованы в:

  • мясе рыбы, мышцах;
  • в икре;
  • в слизи;
  • в экскрементах;
  • в корме для рыб (если человек мучается аллергией на «аквариум»).

Белки, поступающие в организм, выступают в роли антигенов (аллергенов) и провоцируют иммунный ответ по вышеуказанной схеме. Аллергия на рыбу также может проявляться у человека по-разному: от мелкой, зудящей сыпи до серьезных последствий в виде отека Квинке.

Чаще всего активный иммунный ответ может быть вызван употреблением в пищу конкретного сорта морепродуктов. Особенно это касается «красной» рыбы. Это связано с большим количество белка в этих сортах рыбы, а также природным пигментом, окрашивающим мясо рыб в розовый цвет.

Читайте также:  Как проявляется аллергия на красную рыбу у ребенка и чем ее лечить

Если у человека была проявлена аллергия на рыбное мясо, то это не значит, что все сорта рыб будут вызывать у него подобный ответ. В качестве эксперимента, можно попробовать съесть небольшое количество речной рыбы – она обычно менее аллергенна и хорошо переносится аллергиками.

Также важно выяснить на какой белковый фрагмент у человека возникает аллергия. Если проблема кроется в экскрементах, которые частично остаются в разделанной рыбе, то, возможно, хорошим выходом будет употребление в пищу филе, рыбного фарша или икры. Аллергия на мясо рыб, опять же может не ставить человека в необходимость отказаться от икорных продуктов.

Если возникнет потребность точно выяснить, на какие сорта рыб присутствует иммунный ответ, а на какие нет, то можно провести в стационаре аллергенную пробу. В ходе этого теста под кожу человека вводится микроскопическое количество аллергенов разного вида, и через некоторое время врач делает отметку о том, какой белок вызвал иммунный ответ, а какой воспринялся организмом нейтрально. В будущем такой тест позволит составить индивидуальную диету и лишний раз не провоцировать аллергические реакции.

Как и чем лечить

Все лечение аллергии делится на два направления – основная терапия и методы скорой помощи. Основная терапия направлена на снижение активности иммунной системы и нейтрализации антигенов, попавших в кровь. Также довольно часто назначаются адсорбенты, которые выводят из организма токсины и некоторое количество аллергена.

Для снижения активности иммунитета могут быть использованы иммуносупрессоры, а для нейтрализации аллергенов – антигистаминные препараты. Они в течение нескольких часов нейтрализуют все проявления аллергии и возвращают иммунитет в его привычное состояние.


Среди них чаще всего используют следующие препараты:

  • Эриус;
  • Тавегил;
  • Цетиризин;
  • Лоратадин.

Детям назначают препараты в каплях:

  • Фенистил;
  • Зиртек;
  • Зодак.

Если речь не идет о таких тяжелых симптомах, как отек Квинке или астматический приступ, то эти препараты подходят лучше всего для нейтрализации аллергии.

В качестве адсорбентов (препаратов, очищающих организм от токсинов и аллергенов) используют следующие лекарства:

  • Полисорб;
  • Смекта;
  • Энтеродез.

Они принимаются циклами по 10 дней. Также рекомендуется пропивать курсы в качестве профилактики аллергии, если есть такая склонность.

В качестве препаратов скорой помощи применяются гормональные средства – Дексаметазон, Преднизолон и др. Они обладают мощным противоотечным действием и снимают даже отек Квинке, который возникает при попадании в организм большой дозы аллергена.

Препарат ставится внутримышечно, при необходимости – внутривенно. Желательно, чтобы первую помощь оказывали квалифицированные специалисты. Это необходимо для правильного расчета дозировки лекарственного вещества.

Читайте также:  Опасный деликатес: аллергия на красную икру

Можно ли избавиться навсегда

Обычно аллергический процесс полностью не лечится. А единственными мерами по организации комфортного образа жизни для аллергика будут следующие:

  1. Прекращение контакта с аллергенами.
  2. Периодический прием антигистаминных средств (в период обострения или для профилактики).
  3. Системные курсы адсорбентов (рекомендуется проводить дважды в год).
  4. Активное поддержание работы иммунитета на должном уровне.

Особенность! Очень редко встречаются случаи, когда смена климатического пояса выправляла состояние аллергика, и его патологическая реакция на продукт питания уходила естественным образом. Но этот результат никак не объясняется научной медициной и до сих пор остается загадкой.

В народной медицине бытует мнение, что прием натуральных средств может полностью выправить состояние организма и избавить человека от аллергии. Это связано с их длительным и системным действием на весь организм.

Чаще всего рекомендуются следующие:

  • системное закаливание (укрепляет иммунную систему);
  • прием настоя донника лекарственного и других лекарственных трав;
  • отказ от сахара (считается, что отказ от этого продукта полностью перепрограммирует весь организм человека).

Но в большинстве случаев эти методы могут просто улучшить состояние организма в целом, решить же проблему аллергии зачастую просто невозможно.

Советы и рекомендации

Кроме основного лечения аллергической реакции, есть также сопутствующие советы, которые необходимо выполнять, чтобы получить желаемый результат от терапии:

  1. При обострении аллергии следует полностью отказаться от сладкого и других потенциально аллергенных продуктов – яиц, икры, экзотических овощей и т.д.
  2. По возможности ограничить контакт с домашними животными, потому что в период обострения ухудшение состояния могут вызвать любые специфические белки.
  3. Потреблять большое количество воды.
  4. При совместном приеме антигистаминных средств и адсорбентов выдерживать разницу во времени между ними не менее двух часов. В противном случае одно вещество инактивирует другое.

Заключение

Таким образом, аллергия на рыбу не предполагает полный отказ от этого продукта. Достаточно лишь выяснить, на какой белковый фрагмент у человека возникает патологическая реакция, и устранить это вещество из своего рациона. Возможно, аллергию провоцирует всего лишь одна группа рыб, а другая абсолютно безвредна.

Чтобы получить ответы на эти вопросы, нужно обратиться к иммунологу или аллергологу, который постарается сделать все, чтобы вернуть вам достойное качество жизни.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *