Когда роскошь непозволительна: аллергия на икру

Икра – частый гость на праздничном столе русского человека. Такой жест – демонстрация состоятельности и щедрости хозяев застолья. Маленькая баночка этого лакомства стоит довольно дорого. Именно поэтому так приятно в очередной раз насладиться незабываемым вкусом даров моря, тем более еще и не потратив на то ни копейки. Однако в душевной компании обязательно найдется человек, который не захочет есть бутерброды с икрой. В чем причина? Аллергия на морепродукты.

Непереносимость

Такой термин, как аллергия, многим людям известен еще с раннего детства. Стоит только прикоснуться к антигену или же употребить его в пищу, как организм больного начинает борьбу против «захватчика». Таким «врагом», что самое интересное, может оказаться абсолютно любое вещество.

Как только в организм живого существа попадает возбудитель заболевания, в крови повышается уровень иммуноглобулина. Белок соединяется все с тем же аллергеном на поверхности клетки иммунитета.

Последняя, именуемая тучной клеткой, активизируется, далее начинается активный выброс гистамина в кровь человека. Именно этот гормон и является причиной обильного насморка, слезотечения, кашля и чихания.

Причин возникновения аллергии очень много. К ним можно отнести следующие предрасполагающие факторы:

• наследственность;
• загрязненная окружающая среда;
• ослабленный иммунитет;
• заболевания нервной системы;
• проблемы с пищеварением;
• болезни внутренних органов;
• курение, алкоголь;
• вредная пища;
• прием гормональных контрацептивов;
• нерегулярное питание.

Кто в группе риска

Аллергия на икру – пищевая разновидность этого заболевания. В группу риска развития этого недуга попадают абсолютно все люди – и взрослые, и дети. Причем эта болезнь может появиться внезапно. И если раньше симптомов аллергии не наблюдалось, они могут появиться спустя месяцы, годы.

Аллергические реакции на икру чаще всего наблюдаются среди людей, живущих в районах, где основной заработок – это добыча и переработка рыбы.

Основными причинами появления этого заболевания являются:

• перенасыщение организма морскими дарами;
• химическая обработка, предназначенная для лучшего хранения продукта;
• белок, воспринимаемый живым организмом, как аллерген.

Симптомы

Аллергические реакции, возникающие во время употребления икры, могут быть разделены на 2 группы. Речь идет об общих симптомах, возникающих при всех видах этого недуга, и о специфических проявлениях болезни, которые присущи только пищевой аллергии.

К общим симптомам можно отнести следующие реакции организма:

• обильный насморк;
• повышенное слезотечение;
• покраснение глаз, отечность век;
• покраснение носа, припухлость слизистой;
• краснота на коже, крапивница, зуд;
• недомогание;
• повышенная температура;
• отек Квинке;
• анафилактический шок.

К признакам пищевой аллергии можно отнести следующие симптомы:

• тошнота;
• рвота;
• отечность слизистой гортани;
• проблемы с пищеварением;
• запор или же понос;
• низкое давление.

Места локализации

Последствия аллергии могут наблюдаться по всему телу. Зудеть и чесаться может вся кожа. Сыпь и припухлости могут появиться не только на лице, но и на конечностях. От слез страдают глаза. От обильного насморка краснеет нос, болит и опухает слизистая.

Интересно! Если у больного нет общей аллергии на рыбный протеин, черную икру не обязательно полностью исключать из рациона. Непереносимость красной икры может быть гораздо чаще.

Может ли быть опасна

Самыми опасными симптомами аллергии считаются отек Квинке и анафилактический шок. Если медицинская помощь не будет вовремя оказана пострадавшему, больной может умереть. Поэтому вызов «скорой» – первый шаг к спасению аллергика.

Дальнейшие действия окружающих должны быть направлены на облегчение состояния пострадавшего. Для этого необходимо:

• уложить больного на спину;
• следить, чтобы у пострадавшего не запал язык;
• расстегнуть воротник, снять с аллергика узкую одежду;
• повернуть голову больного набок, если имеются рвотные позывы;
• к ногам пострадавшего положить грелку или емкость с горячей водой;
• при нарушении дыхательной функции провести искусственную вентиляцию легких.

Все остальные действия должны быть осуществлены после консультации с дежурным врачом. Не занимайтесь самодеятельностью!

Интересно! Отек Квинке был назван в честь врача, описавшего этот симптом аллергии еще в 19 веке.

Антигистаминные препараты

Лечение любого заболевания должно начинаться с обследования. Только врач может правильно поставить диагноз и выписать те или иные препараты.

Симптомы аллергии, стоит отметить, схожи с проявлениями других заболеваний, в частности гриппа и простуды. Поэтому медикаменты, самостоятельно приобретенные для купирования симптомов аллергии, могут не помочь. Необходима консультация специалиста. Вдобавок, самолечение может только усугубить ситуацию.

Лечащий врач после обследования должен назначить пациенту антигистаминные средства. Речь идет о препаратах, действие которых направлено на купирование аллергической реакции.

Первое поколение

Действия противоаллергических препаратов 1 поколения направлено на блокировку симптомов одноименного заболевания. Такие лекарства менее эффективны, чем медикаменты других поколений, тем не менее, и они справляются с задачей.

Эти препараты используются для устранения недомогания после укусов насекомых, при боли после ожогов. Также эти средства прописывают людям, страдающим морской болезнью.

Наиболее популярными лекарствами 1 поколения являются следующие препараты:

• Супрастин;
• Тавегил;
• Фенистил (гель);
• Димедрол.

Второе

Лекарства от аллергии, отнесенные ко 2 поколению, чаще всего используются для борьбы с бронхиальной астмой и атопическим дерматитом.

К таким средствам относятся следующие медикаменты:

• Лоратадин;
• Азеластин;
• Эбастин.

Третье

Лекарства 3 поколения – эффективные препараты, действие которых не отражается на умственной деятельности человека. Именно поэтому эта группа лекарств так популярна.

Самыми продаваемыми противоаллергическими средствами являются:

• Зиртек;
• Телфаст;
• Кестин.

Четвертое

Антигистаминные препараты 4 поколения – самые популярные и эффективные. Действие этих средств направлено на блокировку симптомов аллергии. Купирование проявлений этого недуга после принятия таблетки начинается очень быстро. И одного применения такого препарата хватает на долгое время. Побочные эффекты есть, но их мало. Вдобавок, антигистаминные лекарства не влияют на работу головного мозга и на сердце.

Среди препаратов 4 поколения можно выделить следующие медикаменты:

• Ксизал;
• Дезлоратадин;
• Цетиризин.
• Народная медицина

Для лечения аллергии на красную и черную икру можно применять не только лекарственные препараты, но и нетрадиционные методы. Они являются лишь дополнением к основной терапии и должны согласовываться с врачом.

Настой из ромашки эффективен в борьбе с высыпаниями на коже. Для приготовления такого средства необходимо залить стаканом кипятка 40 г высушенных цветков этого растения. В течение получаса ромашка должна настаиваться. По истечении указанного времени жидкость нужно процедить. Остывший настой можно наносить на поврежденную кожу.

Эффективным средством в борьбе против аллергии является обычная яичная скорлупа белого цвета. Необходимо высушить и хорошенько растолочь оболочку яйца. Такой противоаллергический «препарат» взрослому нужно принимать по 1 ч. л. в день. Малышам рекомендуется давать скорлупку на кончике ложки.

Заключение

Икра – продукт вкусный и полезный. Но не для аллергика. Больному человеку это лакомство может принести только страдания. Чтобы этого не было, от этих даров моря нужно отказаться. Важно всегда держать под рукой антигистаминные препараты и регулярно обследоваться у врача. Ведь ваше здоровье находится только в ваших руках