Аллергия на арахисовое масло: симптомы на коже и другие проявления, пищевая реакция на пасту, лечение медикаментами и народными средствами
Аллерголог онлайнПищевая аллергияСладкое«Бич» современности: аллергия на арахисовое масло

«Бич» современности: аллергия на арахисовое масло

Арахис – однолетнее растение семейства бобовых, содержащее большое количество полезных организму минеральных веществ и микроэлементов. Масло и паста, изготовленные из этого растения, считаются вкусными и питательными продуктами, подходящими для употребления каждый день.

Однако, помимо своих полезных свойств, арахис может являться и сильным аллергеном, способным провоцировать опасные для здоровья человека аллергические реакции.

Что это за болезнь

foto-2Аллергия – это заболевание, связанное с нарушением иммунного ответа организма. Болезнь проявляется в виде сверхчувствительной реакции иммунитета на повторное воздействие чужеродного вещества (аллергена).

Аллергенами, провоцирующими развитие аллергии, могут быть химические вещества, лекарственные средства, пыльца растений, токсины и антигены вирусов и бактерий. Не являются исключением и пищевые продукты.

Развитие аллергии связано с тем, что в некоторых случаях иммунная система человека начинает вырабатывать белок иммуноглобулин Е (IgE-антитела) для нейтрализации некоторых веществ, попадающих в организм.

Основные причины выработки иммуноглобулина:

  1. Генетическая предрасположенность к производству IgE-антител. Чаще всего аллергические заболевания носят наследственный характер.
  2. Характер аллергена, определяющий выработку антител. Аллергены с помощью различных механизмов могут запускать иммунный ответ организма.
  3. Экологические факторы, определяющие уровень воздействия аллергенов на организм. С плохой экологией связан активный рост количества аллергических заболеваний в последние десятилетия.

Существует множество разных форм аллергии, наиболее распространенные из них:

  1. Респираторная аллергия. Вызывается вдыханием аллергенов – пыльцы растений, домашней пыли, плесневых грибов, частичек кожи и волос животных, вдыханием дыма сигарет.
  2. Пищевая аллергия. Провоцируется потреблением продуктов, содержащих аллергены – коровьего молока, яиц, сои, пшеницы, морепродуктов, орехов, арахиса и множества других.
  3. Аллергия на некоторые лекарства, вне зависимости от их дозировки и формы, в частности, на пенициллин.
  4. Аллергия на яд насекомых, например, на укус пчел.
  5. Контактная аллергия. Провоцируется контактом аллергенов с кожей, например, никеля или некоторых косметических средств.

Общие симптомы

Наиболее распространенные симптомы развития аллергии включают:

  • насморк, чихание, кашель, бронхоспазм;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • кожные отеки, волдыри, аллергическая крапивница;
  • слезотечение, зуд и жжение в глазах (аллергический ринит);
  • развитие сенной лихорадки, отека Квинке и анафилактического шока.

Важно! Анафилактический шок – опасное для жизни состояние, связанное с нарушением общего кровотока. Проявляется беспокойством, охлаждением кожных покровов, помутнением сознания. В 10-20% случаев приводит к смерти больного.

Аллергические проявления также делятся на реакции немедленного и замедленного типов. Первые демонстрируют симптомы, наступающие через 15-20 минут после контакта с аллергеном. Реакции замедленного типа развиваются от нескольких часов до суток.

Читайте также:  Сладость не в радость: аллергия на конфеты - фото, симптомы у взрослых и детей

Проявления реакции на орехи

Аллергия на арахис – очень распространенный и опасный тип пищевой аллергии. В половине случаев симптомы аллергии могут включать высокое кровяное давление и воспалительное поражение легких, угрожающее жизни человека. Симптомы обычно развиваются в течение нескольких минут после приема даже небольшого количества продукта, содержащего арахис.

Употребление арахисового масла или пасты может вызывать следующие признаки:

  1. Начало аллергической реакции сопровождается чувством зуда во рту, развитием отека языка и губ. Слизистая языка и ротовой полости немеет. Появляется аллергический насморк, заложенность носа, выделения слизи из носоглотки.
  2. По мере нарастания аллергической реакции появляются симптомы нарушений в пищеварительной системе – тяжесть и боль в желудке, тошнота, рвота, сильный понос, снижение аппетита, воспаление тонкого и толстого кишечника (энтероколит).
  3. Если в организм попало достаточное количество аллергена, через некоторое время развивается реакция кожных покровов в виде сыпи, зуда или воспалительного поражения кожи (атопического дерматита). Локализация сыпи может быть различной – только на лице или по всему телу. Зуд локализуется главным образом вокруг носа и рта, может появляться в местах кожных высыпаний.
  4. При тяжелой аллергической реакции организма на компоненты арахиса возможно развитие воспаления легких, отека Квинке или анафилактического шока.

Важно! При возникновении симптомов анафилактического шока требуется инъекция адреналина и немедленная госпитализация больного.


Лечение

При развитии аллергии на арахисовое масло и пасту, назначаются антигистаминные и противошоковые препараты. Если болезнь протекает неопасно, назначаются препараты в форме таблеток, в том числе:

  • лopaтaдин и Цeтиpизин, блокаторы гистаминовых Н1-рецепторов;
  • глюконат кальция, снижающий тяжесть аллергических реакций;
  • тиосульфат натрия, выводящий токсины из организма;
  • димедрол, уменьшающий отечность и зуд.

Прием энтеросорбентов необходим для ускорения вывода аллергена и токсинов при реакции организма на аллерген. Назначается активированный уголь, Энтеросгель в виде сиропа для детей и Карболен в таблетках.

foto-4

Если развился ринит, для снятия отеков слизистой назначаются капли в нос – Аллергодил, Фенистил, Превалин.

При появлении кожных аллергических реакций применяются мази с противоотечным и противовоспалительным действием – Aкpидepм, Бeлoдepм.

Негормональные инъекции Супрастина или Тавегила устраняют развивающиеся отечность, зуд и воспаление. В тяжелых случаях заболевания назначаются гормональные инъекции Преднизолона или Дексаметазона.

При тяжелом течении аллергической реакции и отеке Квинке используются инъекции глюкокортикоидного средства Преднизолон. При развитии анафилактического шока, отека гортани и удушья применяются инъекции Адреналина, обладающего противошоковым действием.

Интересно! Адреналин – мощное средство, применяемое при состояниях, угрожающих жизни. Он вводится в мышцу постепенно, с одновременным измерением артериального давления и общего состояния здоровья больного.

Народные средства

Из народных средств лечения аллергии на арахис показан прием мумие. Его можно втирать в пораженные сыпью участки кожи.

foto-5

Цветки ромашки, трава шалфея или череды, заваренные на водяной бане, используются для полоскания рта, промывания носа, или для применения компресса при кожном зуде.

Если кожа не повреждена и не расчесана, снять аллергические воспаления также помогает раствор морской соли при принятии теплых ванн.

Важно! Народные средства необходимо применять только после консультации с лечащим врачом, так как аллергия на арахис довольно опасна без ее квалифицированного лечения.

Советы

Лекарственные средства помогают снять симптомы заболевания, однако единственным надежным методом лечения аллергии на арахис является диета.

Советы по избавлению от аллергии:

foto-5

  1. Избегать употребления всех продуктов, содержащих арахис. К ним относятся арахисовое масло, арахисовая паста, шоколад с арахисом и другие.
  2. Внимательно читать этикетку продуктов, так как арахис содержится во многих изготавливаемых продовольственных товарах. Такие слова, как «гидролизованный растительный белок», могут указывать на наличие в продукте арахиса.
  3. Избегать употребления марципана и яичных рулетов – для их приготовления иногда используется арахисовое масло.
  4. Быть осторожным с китайской и тайской едой, так как они могут готовиться с маслами, содержащими арахис.
  5. Быть осторожным с хлебобулочными изделиями и конфетами – многие виды этих продуктов также содержат арахис.
  6. Избегать курения, в том числе электронных сигарет, провоцирующих развитие аллергии.
  7. Необходимо употреблять в пищу витамин C с биофлавоноидами. Эти вещества помогают справляться с аллергенами, уменьшают воспаления и стимулируют иммунную систему.

Важно употреблять в пищу кисломолочный продукт ацидофилин, помогающий пищеварению и поддерживающий здоровую микрофлору кишечника.

Заключение

По оценкам врачей, пищевая аллергия встречается у 4-8% детей и у 1-2% взрослых и считается основной причиной опасных иммунных реакций организма. Чтобы избежать развития аллергии, важно вовремя обращать внимание на ее симптомы и проводить необходимое лечение.

Своевременное выявление аллергии на продукты, содержащие арахис, и принятие необходимых мер для устранения контакта с ними помогает избежать осложнений этого серьезного заболевания в течение всей жизни человека.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *