Ягодка с неприятностями: аллергия на вишню

Сезонных овощей, фруктов и ягод всегда по-особенному ожидают. Чтобы поесть свежих, домашних плодов, приходится ждать целый год. В сезоне есть лишь небольшой момент сбора урожая. И если большинство сможет оценить его, для некоторых людей, которые относятся к особо чувствительным, это непозволительная роскошь.

Как развивается

Непереносимость определенных веществ, сопровождаемая бурной реакцией со стороны одной или нескольких систем органов, называется аллергией. Патологическая реакция связана с отклонениями в работе иммунитета: с нейтральными белками, проникающими с пищей, он поступает так, будто имеет дело с опасными вирусами. Во время реакций человек ощущает недомогание разной степени тяжести. Симптомы либо легкие, либо угрожающие жизни.

Склонность к аллергии определяется несколькими факторами. Некоторые из них от человека не зависят, а иногда он своими трудами превращает себя в аллергика. Аллергия развивается различными путями. Распространенные причины:

• наследственность;
• неблагоприятная экологическая ситуация, которая влияет не только на людей, но и на качество поступающих в организм продуктов;
• ослабленный перенесенными болезнями иммунитет;
• перегруженность, отсутствие эмоционального и физического отдыха;
• вредные привычки, подрывающие защитные силы;
• гормональная перестройка;
• глистная инвазия.

Важно! К стрессам и нагрузкам можно отнести процесс родов. Это не только истощает силы матери, но и может сказаться на иммунитете ребенка, особенно если роды были долгими и сложными.

Причины

Пищевая аллергия на вишню – достаточно частое явление. Ягода широко распространена, доступ к ее употреблению свободный. Этим и можно объяснить большое число случаев заболевания.

Аллергия на вишню встречается у людей всех возрастов. Дети сталкиваются с ней чаще, но переносят относительно легко в большинстве случаев. Взрослых аллергиков несколько меньше, но заболевание принимает более серьезные и опасные воплощения. Дети нередко «перерастают» пищевую аллергию на некоторые продукты, но данный вариант заболевания часто перекочевывает во взрослую жизнь.

Аллергологи выделяют несколько причин развития иммунного ответа на вишню. Первая – неспособность усвоить специфические растительные протеины. Самый сильный аллерген в вишне – тауматин. Ему не страшны ни заморозка, ни кипячение – он всегда сохраняет свою структуру. Этим объясняется потенциальная опасность варений, выпечки и других продуктов наравне со свежей ягодой.

Вторая причина – неудачное сочетание вишни с другими потенциальными раздражителями. В сочетании с молоком и его производными, тростниковым сахаром, специями результат получается неприятно удивительным.

Употребление в пищу продуктов низкого качества тоже может спровоцировать иммунный ответ. Это могут быть либо подпорченные, либо напичканные химией ягоды. Синтетические соединения поступают с удобрениями, препаратами от садовых вредителей, средствами для придания привлекательного торгового вида.

Если предпочтение отдается покупным продуктам с вишней (джемы, желе, различные десерты, соки), аллергенность ягоды возрастает под воздействием усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов.

Аллергию может вызвать простое переедание вишни за один раз, когда организм не в силах справиться с объемами поступающего трудноусвояемого белка. Такая реакция встречается даже у тех взрослых, которые раньше спокойно ели ягоду.

Младенцы становятся заложниками рациона матери. Если женщина во время беременности любила побаловать себя вишней, аллерген все это время поступал к ребенку и накапливался. Когда вишню употребляют и при грудном вскармливании, происходит аллергический «взрыв», поскольку тауматин в молоке присутствует в первоначальном виде.

Симптомы у взрослых и детей

Некоторые начальные симптомы аллергии на вишню похожи на простудные проявления или могут быть ложно приняты за пищевое отравление. Но важно уметь сопоставлять изменения в самочувствии с составом рациона. Особенно актуально это для детей при кормлении грудью или введении прикорма.

Внешние проявления болезни у детей и взрослых подразделяются на несколько групп:

1. Пищеварительные расстройства. Тошнота, жидкий стул, изжога и метеоризм – типичная клиническая картина недуга, свойственная всем возрастам. У маленьких детей добавляется учащение срыгиваний, появление белого налета на языке и заедов в уголках губ, пенистый жидкий кал. В сложных ситуациях, когда реакция слишком обильна, диарея и рвота приобретают характер приступа, возникает кризисная ситуация обезвоживания.
2. Проблемы дерматологического характера. В большей степени им подвержены дети, поскольку их кожа очень нежная, а потому чувствительная. Однако и взрослых эти симптомы стороной не обходят. Кожу аллергика покрывают красные зудящие пятна. Они могут иметь мокнущий вид, а могут покрываться плотной коркой, как обычные болячки. Больного обсыпает мелкими волдырями. Болезнь проявляется на лице, волосистой части головы, конечностях, в паху и подмышках. У малышей аллергическая экзема затрагивает физиологические складки и ягодицы. Отеки у рта и горла становятся причиной удушья (так называемый отек Квинке).
3. Трудности с дыханием. Аллергический ринит, кашель, хрипящий голос, боль при глотании – это лишь «цветочки». Если при дыхании стала болеть грудная клетка, кашель обрел характер приступа, в горле будто что-то застряло, значит, аллерген вызвал отек нижних дыхательных путей. Недостаток кислорода в крови приводит к падению давления, обморочному состоянию и анафилаксии.
4. Воспаление слизистых оболочек. Обычно под удар попадают слизистые глаза, ротовой полости, но иногда процесс касается внутренних органов. Опаснее всего поражение мозга.
5. Нервные расстройства на фоне аллергии проявляются по-разному. Аллергик страдает от постоянного стресса, бессонницы, быстрой утомляемости. Дети выпадают из привычного режима, теряют аппетит, становятся вялыми и капризными. От неполадок нервной системы развивается обширный болевой синдром, распространяющийся на все тело без конкретной локализации.

Чем лечится

Лечение аллергии на вишню важно начать как можно скорее после обнаружения. Затягивание увеличивает риск кризисных ситуаций. Начальная мера – полный отказ от продукта-раздражителя в любом виде.

Важно! У веществ имеются перекрестные аллергены со сходным составом и воздействием. Для вишни это яблоки и груши, сливы, персики и абрикосы, черешня, а также сельдерей и морковь. Бок о бок с непереносимостью вишни идет реакция на пыльцу растений, особенно березы и ольхи.

Самолечение – не вариант. Искоренять аллергию можно лишь под медицинским контролем. Аллерголог по итогам осмотра и ряда обследований выбирает подходящие средства, отталкиваясь от возраста и состояния пациента.

Основные незаменимые препараты:

1. Антигистамины – без них никуда. Они блокируют чрезмерную выработку гистамина, вызывающего обильные отеки и воспаления. Лекарства требуют курсового применения, дозу и частоту приема определяет врач. Существует несколько поколений антигистаминов, у каждого своя сила и эффективность, но и свои противопоказания. Некоторые из них действуют мягко, подходят даже маленьким детям.
2. Гормонотерапия необходима для быстрого преодоления кризисных состояний во время приступа. Гормоны практически моментально вызывают ослабление спазмов и отеков. Сильные лекарства, обладающие побочными эффектами. Детям они не подходят.
3. Сорбенты подходят всем, если нет обезвоживания. Они способны впитать большой объем жидкости, а вместе с ней и молекулы аллергена, токсины, а затем вывести их естественным образом. В комплексе с сорбентами принимают полезные бактерии, которые заселяют стенки измученного кишечника, препятствуют дисбактериозу, способствуют укреплению иммунной системы.
4. Местные препараты применяют для лечения кожи, глаз, ротовой полости. Кремы, капли, лосьоны, спреи, растворы для полоскания заживляют и обеззараживают, обеспечивают должную гигиену.
5. Успокоительные нормализуют работу нервной системы, возвращают пациенту эмоциональное равновесие. Это поспособствует быстрому выздоровлению.

В случае с аллергией на вишню лечение народными средствами нужно проводить только с разрешения лечащего врача и теми рецептами, которые он одобряет. Так как при реакции иммунитета на вишню есть риск развития аллергии на пыльцу деревьев, есть вероятность опасного влияния средства.

Допустимые народные лекарства:

• раствор мумие используют против дерматитов в виде компрессов и обтираний;
• мумие, разведенное в молоке (1 г на 1 стакан), принимают внутрь натощак 3 недели для нейтрализации симптомов;
• яичный порошок из высушенных скорлупок замешивают с 1 ст.л. лимонного сока и принимают внутрь до завтрака;
• нос промывают соленым раствором, это можно делать даже детям от года;
• от кожных трещин помогает обычный косметический вазелин, смешанный со сливочным маслом.

Можно ли предотвратить

Лечение аллергии на вишню не сводится к медикаментозному воздействию – это лишь половина пути к выздоровлению. Важно пересмотреть уклад жизни и внести в него определенные коррективы:

1. Неотступное следование диете, где нет места вишне и перекрестным аллергенам ни под каким предлогом. На тот случай, когда нет уверенности в составе покупного блюда, при себе всегда нужно иметь антигистамин.
2. Кормящая мама не употребляет вишню, пока есть молоко. Если есть возможность кормить хотя бы год, это прекрасно, поскольку иммунитет ребенка станет крепче.
3. Отказ от вредных привычек обсуждению не подлежит.
4. Важно закаляться и заниматься спортом для общего физического развития и тренировки защитной системы.
5. Курсы витаминов обязательно принимать по мере необходимости, минимум – осенью и весной.
6. Нельзя забывать выводить внутренних паразитов. Это касается не только аллергика, но и членов его семьи, включая животных.
7. Раз в полгода нужно посещать аллерголога для отслеживания общего состояния организма.

Вывод

Аллергия на вишню – не самый тяжелый вид болезни с психологической точки зрения. Этот продукт не входит в число ключевых в рационе, поэтому перенести запрет – пустяк. В любом случае здоровье всегда должно стоять выше гастрономических прихотей. Когда приоритеты расставлены правильно, болезнь не доведет до госпитализации.