Чай придется заварить с чем-то другим: аллергия на шиповник

Почти для всех людей шиповник полезен. Еще бы! Витамина С, такого важного для здоровья, в нем больше, чем в черной смородине и цитрусовых фруктах. Почему же тогда некоторые из нас отказываются и от ароматного шиповникового чая, и от мармелада, приготовленного из целебной лесной ягоды? Все дело в аллергии – индивидуальной чувствительности людей к тому или иному продукту, которая, к сожалению, не обошла стороной и шиповник.

Механизм возникновения

Аллергией называют иммунологическую реакцию того или иного организма на обнаруженный в пище (если речь идет об аллергии пищевой, как в случае с шиповником) инородный белок.

Защититься от него организм пытается, синтезируя в ускоренном порядке иммуноглобулин Е – белок, провоцирующий выброс гистамина. Именно ему человек «обязан» различными аллергическими проявлениями в органах дыхания, желудочно-кишечном тракте, на кожных покровах.

Как правило, подобное происходит у людей, генетически предрасположенных к аллергии. Однако заболевание может быть спровоцировано и другими факторами: негативным воздействием окружающей среды и внутренними проблемами, например, имеющимися у человека хроническими «болячками».

Бывает ли непереносимость этой ягоды

Многие люди склонны сомневаться в том, может ли шиповник вызывать аллергию. Однако ситуации, когда организм проявляет гиперчувствительность именно к целебной лесной ягоде, не так уж редки. Причина – неприятие веществ, входящих в состав плодов, или тех, что использовались при их обработке и сушке.

Нельзя исключать и такой опасности, как перекрестная аллергия: неприятные симптомы могут усиливаться при одновременном употреблении человеком плодов, относящихся к одному и тому же семейству.

В случае с шиповником это семейство розоцветных. Его представители – абрикос, яблоко, персик – имеют в своих плодах идентичный белок-аллерген.

Аллергию способны вызвать не только свежие и сушеные плоды шиповника, но и приготовленные из них продукты:

• масло;
• напитки (чай, вино);
• кондитерские изделия (джем, желе);
• лекарственные препараты (например, сиропы от кашля);
• косметика (кремы, лосьоны, гели).

Интересно! Гиперчувствительность к шиповнику является одним из профзаболеваний в чайной промышленности, а также в производстве различных масел.

С шиповником связано также такое понятие, как «ложная аллергия». При наличии характерных симптомов их виновником является не гиперчувствительность организма к этому растению, а переизбыток витамина С (как разовое явление) – тоже вещь неприятная, но имеющая совсем другой механизм развития заболевания.

Симптомы

Аллергию на шиповник характеризуют практически те же симптомы, что и в случаях с другими веществами-аллергенами – сыпь, отек слизистых, затрудненное дыхание.

Перечень симптомов следующий:

• на коже – красные пятна, крапивница, шелушение, зуд (много высыпаний в области рта);
• отеки (в том числе – слизистых);
• кашель, осипший голос, удушье;
• обильное слезотечение, признаки конъюнктивита;
• насморк;
• температура выше нормы;
• озноб;
• проблемы с желудком и кишечником – расстройство, рвота, рези в животе;
• повышение давления;
• рост содержания сахара в крови;
• общая слабость.

На фото справа можно увидеть один из симптомов аллергии на шиповник – конъюнктивит.

Важно! Самыми серьезными последствиями шиповниковой аллергии считаются анафилактический шок и отек Квинке. И то, и другое состояние требует медицинского вмешательства.

Лечение

В некоторых случаях, аллергия на шиповник бывает опасна для жизни, поэтому выбор способов лечения будет зависеть от тяжести проявлений реакции.

Медикаменты

При острой аллергической реакции важно как можно скорее дать больному препараты, способные остановить выработку в организме гистамина:

• Зиртек;
• Тавегил;
• Лоратадин;
• Супрастин;
• Кларитин.

Некоторые антигистаминные препараты вызывают у пациента заторможенность, появляется потребность в сне. Этих симптомов не надо бояться, если в инструкции по применению препарата оговаривается их вероятность.

Чтобы очистить организм от токсинов, используются препараты-энтеросорбенты:

• Активированный уголь;
• Энтеросгель.

В сложных случаях врачи назначают пациенту лечение кортикостероидными препаратами.

Народные методы

Хорошим подспорьем в борьбе с аллергией является народная медицина.

Вот несколько эффективных вариантов лечения:

1. Для восстановления пострадавшей желудочно-кишечной системы используется чеснок (1 кг). Его мелко рубят, заливают 1 л кипяченой воды, настаивают 4 дня. Пьют каждый день по 1 ч.л., разведя в 200 мл молока.
2. Против отечности помогают ванны с добавлением отваров ромашки, липы, чистотела.
3. Для избавления от симптомов аллергии используют отруби, заваренные кипятком. Настаивают 10 минут, принимают перед едой.
4. В качестве профилактического средства заваривают и пьют чай из березовых листьев.

Профилактика

Профилактикой аллергии на шиповник является исключение этой ягоды из меню в любых видах (отвары, сиропы, джемы). Кроме того, необходимо отказаться от использования косметических средств, изготовленных на основе экстрактов и вытяжек из шиповника.

Если человек генетически предрасположен к этому виду аллергии, он должен ограничивать себя в употреблении этого продукта. А если и использовать плоды шиповника, то только те, которые во время сушки не подвергались обработке какими-либо веществами.

Рекомендации

Людям, испытывающим аллергию на плоды шиповника, важно понимать: если у детей с возрастом проблема может исчезнуть (это связано с совершенствованием всех внутренних «механизмов» растущего организма), то у взрослых, к сожалению, нет.

Поэтому, когда диагноз поставлен и поводов сомневаться в нем нет, лучше сразу заменить шиповник в своем рационе и косметике безопасными продуктами и не рисковать понапрасну.

Важно! Следует также ограничить употребление овощей и фруктов (и соков из них) с высоким содержанием витамина С.

Если есть необходимость в использовании масла шиповника, обязательно нужно протестировать его на небольшом участке кожи (например, на запястье). Чтобы масло случайно не смазалось, тестируемый участок закрывают повязкой и оставляют на сутки. Если кожа станет раздраженной, покраснеет, это будет означать, что продукт противопоказан даже в минимальных количествах.

Для общего оздоровления аллергикам рекомендуют время от времени очищать организм от накапливающегося «негатива».

Например, можно приготовить целебный сбор.

Ингредиенты:

• ромашка;
• хвощ;
• сенна;
• кукурузные рыльца.

Приготовление:

• Соотношение перечисленных ингредиентов – 1:2:3:4 (1 ст. л. сбора расходуется на 200 мл кипятка).
• Настаивают очищающий отвар 20 минут.

Заключение

Несмотря на то, что вылечить аллергию на шиповник полностью не удается, избавить себя от неприятных симптомов можно. Главное условие – консультация врача и точное следование его рекомендациям. Даже народные методы лечения следует согласовывать со специалистом, чтобы оградить себя от неприятных сюрпризов и каких-либо осложнений.